Bizcocho de mantequilla

2. Mezclar los huevos de uno a uno con el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa.
3. Añadir la mantequilla a temperatura ambiente y mezclar.
4. Añadir la harina y la levadura tamizada.

1. En un molde previamente cubierto de mantequilla (para evitar que se pegue) echar la masa.
2. Echar azúcar por encima para crear una capa crujiente.
3. Meter al horno 50m, pero vigilar de vez en cuando, porque el tiempo cambia mucho dependiendo del horno que estés usando.

Si al pincharlo con un cuchillo o palillo éste sale limpio, significa que el bizcocho está listo.