Ingredientes
- 3 huevos
- 1 yogur natural (al gusto, por ej. de limón)
- Dos de azúcar
- Uno de aceite
- Tres de harina
- Un sobre de levadura
- Una pizca de sal
- Mantequilla
Material necesario
- Horno
- Molde
- Varilla o batidora
- Bol
1
Masa
Precalentar horno a 180ºC
- Verter el yogur en un vaso y reservarlo.
- Limpiar el recipiente del yogur para usarlo como medida para los demás ingredientes.
- En un bol, romper y echar los 3 huevos con las dos medidas de azúcar y batirlos (con túrmix o varilla) hasta blanquearlos.
- Echar el yogur y una medida de aceite y batir.
- Echar las 3 medidas de harina junto con la levadura y la pizca de sal y tamizar.
- Batir todo y verterlo en un molde (previamente engrasado con mantequilla o con aceite para que no se pegue)
2
Horno
- Meterlo al horno previamente precalentado a 180ºC y cocer 20 minutos.
- Antes de sacarlo del horno, es preferible chequear si está hecho pinchando en el centro del bizcocho con un palillo/cuchillo, si sale limpio es que está hecho. Si sale manchado hay que dejarlo un rato más (si ya está muy dorado por arriba, taparlo con papel alba para que no se queme).
- Cuando esté hecho, sacarlo del horno y dejarlo reposar al menos 10 minutos antes de desmoldarlo.
