Ingredientes
- 250g de avellanas tostadas sin piel
- 100g de anacardos crudos
- 50g de chocolate blanco
- 2 cucharadas de aceite de coco
Material necesario
- Batidora potente o ThermoMix
- Microondas
1
Triturar frutos secos
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Meter los 250g de avellanas tostadas sin piel (importante que sean sin piel, si no puede amargar la crema) con los 100g de anacardos en la batidora y triturar de 5 a 10m hasta que quede una crema líquida y sin grumos (tendrás que parar de vez en cuando y bajar los frutos secos que se quedan por las paredes para que se triture todo por igual).
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Derretir los 50g de chocolate blanco en el microondas en intervalos de 30s para que no se queme.
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Derretir las dos cucharadas de aceite de coco en el microondas en intervalos de 30s para que no se queme.
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Una vez esté hecha la crema de frutos secos:
- Añadir el chocolate blanco derretido.
- Añadir el aceite de coco derretido.
- Triturar 10s para mezclar todo bien.
Conservación
- Guardar en un bote hermético.
- Mantener a temperatura ambiente.
- Puede mucho tiempo (meses) en buen estado si se conserva bien.
Sugerencias
Se puede usar para acompañar tostadas, tortitas, crepes, etc.
