Ingredientes
- 2 yogures naturales (a poder ser griegos)
- 1 diente de ajo mediano
- Un chorro de AOVE
- El jugo de 1/2 limón
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta
- 1 cucharadita de azúcar
- Cilantro (una par de hojas)
Material necesario
- Mortero
- Bol
- Varillas
- Exprimidor
- Machacar el diente ajo, junto con las hojas del cilantro.
- Una vez machado, añadir el chorro de aceite de oliva.
- Añadir la mezcla del ajo al bol.
- Mezclar todo con varillas: los 2 yogures naturales, la mezcla del ajo, el aceite y el cilantro, el jugo de 1/2 limón, la cucharadita de comino, la cucharadita de azúcar, sal y pimienta.
