Ingredientes
- 130g de harina de trigo
- ½ sobre de levadura
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharada de azúcar
- 1 cucharada de AOVE
- 100ml de agua (orientativo)
Material necesario
- Sartén
- Bol
1
Masa
- En un bol juntar los ingredientes secos y mezclar: harina, levadura, sal y azúcar.
- Añadir la cucharada de aceite y con la mano o con la ayuda de una cuchara mezclar.
- Ir añadiendo agua y mezclando hasta que la masa quede homogénea y un poco pegajosa.
- Sacar del bol y amasarlo durante 10m en una superficie plana con la ayuda de harina.
- Darle forma de bola y meterla de vuelta al bol untando en un poco de aceite para que no se pegue.
2
Amasado
- Dejar reposar la masa 30m.
- Sacar la bola y dividirla en dos.
- Aplanarla con la mano o un rodillo hasta que quede un círculo grande de medio dedo de grosor.
3
Cocción
- En una sartén a fuego medio, añadir la masa y dejar hacer.
- Cuando esté tostada darle la vuelta y dejar hacer.
- Con la ayuda de un trapo pasar los bordes del pan por la sartén.
