Ingredientes
- 500g de tomate cherry (también llamado tomate pasa o uva)
- 3 dientes de ajo
- AOVE
- Hierbas aromáticas al gusto (ej.: romero, tomillo…)
- Sal y pimienta
Material necesario
- Horno y bandeja de horno
1
Prehorneado
- En la bandeja apta para horno que hayas elegido, colocar los 500g de tomates cherry, los 3 dientes de ajo enteros un poco aplastados, las hierbas aromáticas al gusto (en nuestro caso unas ramitas de tomillo y unas ramitas de romero fresco), sal y pimienta al gusto y un buen chorro de AOVE.
2
Horneado
Precalentar horno a 180ºC
- Meter la bandeja con todo al horno, y hornear 35m durante 180ºC con calor por arriba y por abajo y con ventilador.
- Pasado el tiempo sacar del horno y dejar enfriar.
- Pasar todo (incluido el jugo) a un recipiente hermético y conservar en nevera, duran una semana en buen estado.
- Son perfectos para tostadas, ensaladas, como acompañamiento de carnes, pescados, o cualquier proteina.
