Con origen Sueco, estas patatas se diferencian de las clásicas al horno por su corte tan característico en láminas sin llegar hasta el final de la patata.
Ingredientes
- 6 patatas pequeñas
- Hierbas aromáticas al gusto. Por ejemplo:
- Romero
- Tomillo fresco
- Sal y pimienta
- AOVE
Material necesario
- Horno
- Papel de horno
- Tabla y cuchillo de cortar
- Bandeja de horno
1
Cortar patatas
- Lavar las patatas.
- Cortar cada patata en láminas sin llegar hasta abajo (poner palillos a los lados que funcionen de tope si eso te ayuda más) de un lado al otro.
2
Hornear
Precalentar horno a 200ºC
- En una bandeja de horno con papel de horno, colocar las patatas con los cortes hacia arriba.
- Rociar un chorro de aceite por encima, sal, pimienta y las hierbas al gusto.
- Hornear con calor por arriba y por abajo y con ventilador a 200ºC durante 1h.
- Sacar del horno y disfrutar.
Con qué comerlas
Son perfectas para acompañar carnes y pescados o incluso para comerlas solas con, por ejemplo, mayonesa:
