Ingredientes
- 1 coliflor mediana
- Sal, pimienta y nuez moscada
- AOVE
Material necesario
- Bol
- Papel de film
- Tabla y cuchillo de cortar
- Microondas
- Bandeja apta para horno
- Papel de horno
- Horno
1
Cortar y limpiar
- Cortar el culo a la coliflor y separar los “arbolitos”.
- Poner todos los trozos de coliflor en un colador y limpiarlos con agua.
2
Microondas
- Añadir la coliflor en un bol, echarle un trozo de aceite y taparla muy bien con papel film.
- Meterlo en el microondas a máxima potencia durante 3-4m (dependiendo de si os gusta al dente o más hecha).
- Sacarlas del microondas con un trapo (para no quemaros).
3
Horno
Precalentar horno a 220ºC
- Pasarlas a una bandeja de horno con papel de horno.
- Echarles otro chorro de aceite, sal, pimienta y nuez moscada (opcional, pero recomendable).
- Mezclar todo bien y esparcir toda la coliflor uniformemente por la bandeja para que todos los trozos de hagan uniformemente.
- Meter al horno a 220ºC con calor solo por arriba y dejar asar 16m.
- A mitad de cocción, abrir el horno con cuidado y darle una vuelta para que todos los trozos se tuesten bien por todos lados.
- Pasado el tiempo sacar del horno y ¡a disfrutar!
