Huevo duro

1. Llenar una cazuela de agua (si la llenáis de agua caliente tardará menos tiempo en empezar a hervir).
2. Poner la cazuela en el fuego a máxima potencia.
3. Cuando el agua empiece a hervir, añadir un puñado de sal.
4. Seguidamente, añadir los huevo con mucho cuidado. Apoyarlos en una cuchara y sumergirlos lentamente en el agua para evitar que se rompan.
5. Una vez dentro del agua, dejar cocer durante 10m.
6. Pasados los 10m, meterlos en agua fría para cortar la cocción.
7. Se pelan dando unos ligeros golpes en la superficie para agrietar la cáscara.

Con aceite, pimienta y sal están buenísimos.